如何才能达到餐饮管理行业的标准?管理食堂的好办法是什么

发布时间:2020-06-23 10:20:00

选择智能食堂是未来的发展趋势,可以解决传统食堂无法解决的诸多问题。

选择智能食堂是未来的发展趋势,可以解决传统食堂无法解决的诸多问题。

卓芬智能食堂是一个全面、先进的食堂管理系统,可为其他企事业单位、政府机关、高校、医院、餐饮广场和大型集团餐饮服务集团提供全新的移动互联网数字综合解决方案。帮助企业摒弃传统餐饮管理的弊端,挖掘移动互联网管理的精髓,以运营管理为核心,从内到外树立先进的理念和先进的网络群餐饮解决方案。智能食堂顺应移动互联网的发展趋势,创建便捷的食堂点菜模式,实现精细化备货、杜绝浪费,加强就餐者与食堂的互动,提高食堂的就餐体验和服务水平。同时,智能食堂具有强大的管理功能,不仅包括供应商、采购、库存、成本、食品安全、光明厨房、商务分析、卡片管理等基本食堂管理功能。

随着感应智能卡技术的飞速发展,许多传统的食堂都用感应智能卡代替了收费。但目前,就餐者仍采取“随吃随吃”的方式,就餐人数和用餐时间的不确定性导致烹调过度,食品配制和保存造成原材料浪费,使食堂承担更多投诉的现象并不少见。

智能食堂管理系统是解决这一问题的一个很好的途径。客户可以通过订购支付宝订单、从微信订购餐食、在手机应用程序上订购餐食和在触摸屏上自动订购餐食来向前迈进。食物排序信息可以用来计算达到精制饮食目的所需的成分。

智能化食堂管理系统可实现订单数据自动统计、原材料逆向计算、订单采集查询,方便食堂数据统计,为食堂管理提供重要依据。此外,食堂还通过系统后台进行数据维护,包括会员卡管理、订单管理、菜谱管理、营养管理、产品管理等卡管理,食客可以办卡、退卡、网上充值操作,同时,可以查询消费、返利、补餐等明细,系统自动生成报表明细。它支持电子文档的导出,也可以直接打印。

同时,智能食堂管理系统可以实现食堂后勤指挥部的分级管理,使每个食堂的运行数据能够与指挥部实时同步。总部可通过手机对各食堂关键运行数据进行远程实时监控。近年来,学校食品安全事件频发,消费者对食品安全问题的关注度越来越高。食品知识和卫生保健意识逐年提高。智能食堂管理系统致力于名厨、食品样品、食品等菜肴的安全,全面控制菜肴的安全,保证食客的舒适和舒适,真正做到舌尖上的安全。


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