【食堂承包】你后悔把食堂承包出去了吗?

发布时间:2020-03-26 09:48:40

我们经常接到寻求食堂合同合作的客户电话,直接询问公司注册资本多少,员工多少,资质证书是否齐全?当被问到为什么这么在乎包工头的规模时,也不例外,他们把食堂承包出去了,食堂通常是亲戚朋友或公司员工介绍的小餐饮公司,但他们做得不好,领导不满意,员工不满意,食品安全得不到保证,更不用说任何口味和服务了!后来,我自己拿回去做了。虽然味道和卫生都好多了,但后勤管理部门压力很大,人事招聘部门投诉也很多,公司的成本控制仍然很高。我情不自禁。我决定找一个承包商,但这次我必须找一个专业的来做!

我们经常接到寻求食堂合同合作的客户电话,直接询问公司注册资本多少,员工多少,资质证书是否齐全?当被问到为什么这么在乎包工头的规模时,也不例外,他们把食堂承包出去了,食堂通常是亲戚朋友或公司员工介绍的小餐饮公司,但他们做得不好,领导不满意,员工不满意,食品安全得不到保证,更不用说任何口味和服务了!后来,我自己拿回去做了。虽然味道和卫生都好多了,但后勤管理部门压力很大,人事招聘部门投诉也很多,公司的成本控制仍然很高。我情不自禁。我决定找一个承包商,但这次我必须找一个专业的来做!

事实上,食堂承包行业的准入门槛较低,企业参差不齐、鱼龙混杂,很多企业担心把食堂交给食堂承包公司,怕压榨,怕供应差,怕食品质量差,怕食品安全等一系列问题,所以公司的食堂是对熟人、亲友等的自立或托管,但他们很后悔,其实食堂合同应该由专业规范的集体用餐企业来管理,才能一劳永逸地实现双赢。具体好处如下:

一、食堂不需要专人管理,只需要监督,保证我们有专业的服务团队和个性化的个人服务。

二、如果员工对口味不满意,可以提出自己有价值的意见,使口味更加多样化,提供更好的服务。

三、它大大节省了采购过程,不需要每天用现金采购,不需要支付厨房工资,减少了企业的现金流,减轻了人事管理的负担,更好地管理了企业。

四、食堂承包方将定期指派专业人员对食堂食品安全进行日常和专项检查,以更安全、更健康、更有效地预防食品事故的发生。

目前,超过500人的公司将选择外包给集团餐饮公司。因此,在选择食堂承包商时,一定要注意他们!