【食堂承包】食堂合同的利弊

发布时间:2020-03-25 10:48:40

在成都,食堂承包公司参差不齐,很多企业担心“工厂食堂承包给餐饮公司有什么问题”,担心食堂托管给食堂承包公司后被挤压,担心供应不好,担心饭菜质量差,担心食品安全等一系列问题,使公司的食堂自我管理或托管给熟人、亲戚、朋友等,但通过近年来食堂承包行业的发展趋势,将工厂员工食堂外包给餐饮公司的优势大于劣势!

在成都,食堂承包公司参差不齐,很多企业担心“工厂食堂承包给餐饮公司有什么问题”,担心食堂托管给食堂承包公司后被挤压,担心供应不好,担心饭菜质量差,担心食品安全等一系列问题,使公司的食堂自我管理或托管给熟人、亲戚、朋友等,但通过近年来食堂承包行业的发展趋势,将工厂员工食堂外包给餐饮公司的优势大于劣势!

针对工厂职工食堂外包的弊端,往往主要是针对那些承包给个人、食堂层层转包、自己经营等造成的管理不便,可能导致利益寻租!食品标准执行困难,没有硬性标准。父母的怀疑、员工的不满等;

目前,食堂承包行业乱象丛生。许多空壳公司吹嘘自己是正规公司,并承接食堂承包业务。所以管理不好,人员不够,开始做得很好。合同签订后,他们偷工减料等。

但是,如果食堂承包给专业、正规、有资质的餐饮公司,还是安全的,利大于弊,可以实现双赢。具体好处如下:

一、食堂不需要专人管理,只需要监督,保证我们有专业的服务团队和个性化的个人服务。

二、如果员工对口味不满意,可以提出自己有价值的意见,使口味更加多样化,提供更好的服务。

三、它大大节省了采购过程,不需要每天用现金采购,不需要支付厨房工资,减少了企业的现金流,减轻了人事管理的负担,更好地管理了企业。

四、竞争性承包可以大大提高员工的用餐质量,从而更好地开展工作。

五、食堂承包商将定期指派专业人员对食品质量进行跟踪处理,以更安全、更健康、更有效地预防食品事故的发生。