企业自办食堂比集团餐饮公司承包差的原因是

发布时间:2020-03-24 10:48:40

创业浪潮的兴起导致了市场份额的下降,公司与企业之间的竞争也越来越激烈。公司竞争的核心是人才的竞争。因此,目前许多公司为员工提供各种福利,包括餐饮服务。但对于大公司和大工厂来说,管理并不是那么容易,食堂承包也成了问题。

创业浪潮的兴起导致了市场份额的下降,公司与企业之间的竞争也越来越激烈。公司竞争的核心是人才的竞争。因此,目前许多公司为员工提供各种福利,包括餐饮服务。但对于大公司和大工厂来说,管理并不是那么容易,食堂承包也成了问题。

因此,选择承包或自行管理食堂是一个司空见惯的话题。有几篇文章发表在《新的好消息》一栏,作详细介绍。今天,我们就这个问题作一个简单的比较。

企业自主经营:承担厨房员工的工资、福利、奖金和劳动保险。

集体用餐承包商:减轻厨房员工的工资、福利、奖金和劳动保险负担。

自营:根据我公司的实际情况,由于信息有限,很难采购到高质量、低价格的原材料。

集团餐供应商签约:通过蔬菜基地、养殖基地和专业物流配送,将原材料从产地直接配送给客户,降低原材料成本,保证优质低价。

企业自主经营:烹饪技术不变,没有专业人员研究配餐,菜单单调。

集团餐饮供应商签约:由于专业厨师或营养学家的研究,可以提供从北到南各种口味的菜谱,满足不同企业员工的需求。

以上是企业食堂自主经营与集团餐饮业务的不同管理。利与弊一目了然。因此,将食堂承包给专业的集团餐饮公司,是希望用美味营养的餐饮福利留住优秀人才、降低成本的企业明智选择。

成都餐饮管理服务公司十余年来以集团餐为核心,坚持“安全健康、顾客至上、质量优质、合作共赢、务实创新”的核心价值观,不断进取,期待与您携手共创健康美好的新生活!