几家食堂承包商已经换了,但他们不满意。如何选择合适的食堂承包商

发布时间:2020-03-24 09:48:40

调查显示,食堂存在很多外包问题,员工经常反映饭菜不好吃、单调、服务质量差。

调查显示,食堂存在很多外包问题,员工经常反映饭菜不好吃、单调、服务质量差。

什么是“企业食堂承包”?食堂承包并不是什么新鲜事,即单位、工厂、企业、医院、宾馆等企事业单位或组织根据自身实际需要,将食堂承包给专业餐饮公司管理,餐饮公司为员工提供各种菜肴。

选择合适的食堂承包公司,可以节省大量的管理压力,有助于从源头上保证食品的低成本,减少中间渠道的流失,保证菜肴的丰富新鲜标准化,提供干净卫生的就餐环境,提高餐饮服务质量。在实际过程中,各个企业的情况是不同的。食堂承包是根据不同行业、地区和员工群体的特点,提供优质的食堂承包服务方案。

根据多年的餐饮管理经验,中国十大集团食品品牌之一的成都餐饮管理服务公司就如何选择合适的餐饮承包商提出了几点建议:

一、食堂承包人必须具有完整的企业资质,具备食堂的经营水平,并在企业初选阶段进行实地考察核实;

二、食堂承包方应能为企业食堂承包提供较为完整的解决方案,具体、实用、操作性强,满足员工就餐需求;

三、企业应尽量选择物流配送能力强的合格承包商,降低食堂经营的物流成本;

四、检查食堂承包商的力量是否有规范的操作和健康管理制度,防止承包商转移文件;

五、企业对食堂承包人的商业信誉、资质和过去的经验进行检查。它遵守合同,注重信用。遵守合同的食堂承包商相对可靠;

企业食堂外包首先需要奠定良好的基础。一个好的品牌总是一步步积累起来的,有自己的实力和合理的管理。虽然食堂承包行业潜力巨大,竞争压力不小,但只有冷静下来,专心工作,以认真的态度开展食堂承包,以市场趋势为发展方向,才能在夹缝中生存,有所突破,成为一个有实力的食堂承包商。